Чай
Сегодня вы можете приобрести:
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ:
Бай Лун Чжу (Белые жемчужины дракона):
Зеленый чай, скрученный в форме жемчужины. В качестве сырья для такого чая используют почку и длинный черенок. В букете преобладают травяные и мягкие цветочные оттенки. Чай обладает мягким расслабляющим воздействием и приятным сладковатым послевкусием.
Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны):
Знаменитый спиральный зеленый чай, который выращивают на берегу озера Тайху. У этого чая медовый аромат, чаинки закручены в тонкие спирали, листья покрыты тонким пушком. Дает нежно-изумрудный прозрачный настой со свежим, насыщенным вкусом.
Шань Ган Лу (Сладкая горная роса):
В китайской культуре термин «Сладкая роса» имеет примерно то же значение, что и «Манна небесная» в нашей. При производстве этого зелёного чая используется ряд высокогорных трав, что делает букет изысканным и неповторимым. Пропитан корнем солодки. Очень полезен для профилактики и лечения простуды.
Юнь У (Облачный туман):
Традиционный зеленый чай, который изготавливают из молоденьких небольших листьев. Аромат сладковатый, нежный, во вкусе преобладают травные ноты: смородина, малина, оттенок мяты.
Люй Чжу (Зеленые жемчужины):
Классический скрученный зелёный чай из провинции Фуцзянь (регион Фудин). Глянцевые листочки, скрученные в виде раковины улитки. Настой чая насыщенный, с выраженной травной нотой во вкусе. Отличный вариант для повседневного чаепития.
Моли Хуа (Чай с цветами жасмина):
Классический зеленый чай с цветами чайного жасмина.
Лун Цзин Нун Сян (Колодец дракона. Сильно обжар.)
Один из самых знаменитых сортов зеленого чая. В процессе производства проходит процедуру обжаривания в котле. Для этого чая характерна особая плоская форма чаинок, аромат с оттенками орхидеи, шоколада и жареных семечек.
БЕЛЫЙ ЧАЙ:
Нин Мен Бай Му Дань (Белый пион с лимонной травой):
Белый чай из провинции Фуцзянь с добавлением лимонной травы. Сочетает в себе мягкий освежающий лимонный привкус с лёгким пряным оттенком и цветочным ароматом белого чая.
Бай Му Дань Бин Ча (Белый пион, прессованный, вес 250 гр.)
Здесь он крупно и без упаковки. Один из самых знаменитых белых чаев, прессованный в форме блина. В прессованном виде такой чай лучше хранится, при этом не теряя вкуса и аромата.
Выращивается в регионе Фудин провинции Фуцзянь. Обладает успокаивающим, охлаждающим воздействием.
ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ:
Хуо Шань Хуан Я (Желтые почки с горы Хуо Шань):
Уникальный сорт желтого чая, который готовится из нежных весенних листочков и почек. Успокаивает, охлаждает и проясняет разум.
КРАСНЫЙ ЧАЙ:
Дянь Хун Ча (Красный чай из Дянь Си):
Дянь Хун – чай из знаменитого семейства красных чаев Юннани. Особенность Дянь Хунов – присутствие в аромате и вкусе фруктовых нот. Укрепляет капилляры, улучшает пищеварение. Обладает ярко выраженным согревающим эффектом.
Хун Мао Фен (Красные ворсистые пики):
Высококачественый красный чай. Обладает легким медово-фруктовым ароматом и сладковатым вкусом. Быстро согревает и тонизирует.
Дянь Хун Цзинь Ло (Золотые спирали из Дянь Си):
Высокосортный и очень красивый чай из рода Дянь Хунов, скрученный в форме спиралей. Готовится исключительно из весенних нежных, ворсистых почек, которые в процессе ферментации приобретают золотистый оттенок. Вкус с фруктовыми оттенками и уникальным сладким ароматом.
Дянь Хун Цзинь Цзян (Золотые верхушки из Дянь Си):
Классический красный чай из рода Дянь Хунов (провинция Юннань). Готовится из листьев и ворсистых почек, которые в процессе ферментации приобретают золотистый оттенок. Во вкусе и аромате – приятные фруктовые тона. Укрепляет капилляры, улучшает пищеварение. Обладает ярко выраженным согревающим эффектом.
Чжен Шань Сяо Чжун (Мелкие семена с гор Уи):
Знаменитый чай с гор Уи. Один из первых в истории красных чаев. Настой – насыщенного красного цвета с выразительным вкусом чернослива и сушеной груши. В нежном аромате чая присутствует характерная смолистая, дымная нотка – следствие обработки чая на сосновых дровах. Ощущение теплоты, которое дает Сяо Чжун, особенно приятно в зимнее время года. Быстро согревает и тонизирует.
УЛУНЫ:
Най Сян Дун Дин (Улун с морозного пика с молочным ароматом):
Среднеферментированный тайваньский улун. Нота молока присутствует во вкусе и аромате этого чая, не конкурируя с основным вкусом чая, но придавая ему приятные нюансы. Чай мягко тонизирует нервную систему, является антистрессором и антидепрессантом.
Те Гуаньинь (Железная Бодхисаттва Гуаньинь):
Один из самых знаменитых китайских чаев. Производится в регионе Аньси. Обладает богатейшим изысканным букетом ароматов и уникальным ярким и устойчивым вкусом. Несет гармонизирующее воздействие. Этот чай называют «королевой» улунов.
Чхен Ньен Те Гуаньинь (Железная Бодхисаттва Гуаньинь – 2006г.,состаренный):
Уникальный выдержанный улун. Обжаривается раз в год и помещается на хранение до следующей обжарки, что позволяет не только сохранять его волшебные качества, но и накапливать энергию времени. Обладает глубоким сладким ароматом с тонами сухофруктов и прожарки, насыщенным интересным вкусом.
Да Хун Пао Нун Сян (Большой красный халат, сильно обжар.):
Наиболее известный сильноферментированный северо-фуцзяньский улун из Уи Шань. Дарит удивительный сладкий аромат, напоминающий аромат старого вина. Цвет настоя – от темно-персикового до янтарно-красного. Вкус густой с выраженной и приятной чайной терпкостью. Оставляет долгое, приятное, слегка пряное послевкусие. Данный вариант Да Хун Пао относится к традиционной технологии – он сильно прожарен (запечен) в процессе производства.
Фен Хуан Дань Цун (Одиночные кусты с гор Феникса):
Уникальный сильноферментированный улун с гор Феникса (Фэнхуан Шань) из провинции Гуандун. Обладает широкой гаммой разнообразных вкусов: от нежного фруктового, тёплого, с оттенком орхидеи, до яркого терпкого вкуса с пряными нотками. Листья у Фенхуана длинные, изогнутые, настой – янтарно-медовый, а аромат – пряно-цветочный.
Лань Гуй Жень (Принцесса Орхидея):
Южнофуцзяньский улун с добавлением измельченной крошки корня жень-шеня. Жень-шень даёт легкую горчинку во вкусе, превращающуюся в сладкое послевкусие. Обладает сильным тонизирующим эффектом.
ШУ-ПУЭРЫ (искусственно состаренные):
Гун Тин Пуэр (Дворцовый пуэр):
Высокосортный выдержанный чай. Относится к группе искусственно состаренных («шу») пуэров. Во вкусе присутствуют благородные ноты сухофруктов, орехов, шоколадные нотки. Особенные свойства пуэров – антацидное действие и очищение крови. Также, они снижают уровень сахара в крови и способствую похуданию.
Тун Чин Тан Цзинь Чень (Тун Чин Тан – Золотая Игла):
Традиционный выдержанный чай одной из крупнейших фабрик Менхая – «Тун Чин Тан». Относится к группе искуственно состаренных («шу») пуэров. Благодаря особому рецепту изготовления, во вкусе и аромате этого чая присутствуют жень-шеневые оттенки. Согревает, тонизирует, способствует пищеварению.
Лао Ча Тоу (Старые чайные головы):
Редкий выдержанный чай. Относится к группе искусственно состаренных («шу») пуэров. Является побочным продуктом процесса «искусственного состаривания». Обладает характерным, слегка прелым ароматом и насыщенным вкусом с ореховым оттенком. Выдерживает очень большое количество завариваний.
Пуэр Юань Ча (Пуэр в форме шайбы, 2007 г., вес 100 гр.):
Традиционный выдержанный чай, спрессованный в форме небольшой лепешки. Относится к группе искусственно состаренных («шу») пуэров. Обладает характерным, слегка прелым ароматом и насыщенным вкусом с ореховым оттенком. Обладает массой полезных свойств, например, расщепляет жиры и выводит холестерин.
Хайвань Сяо Бин Ча (Подарочный блин, Хайваньская фабрика.
Сырье 2003 г., спрессован в 2008 г. Вес 200 гр. ):
Отличный шу пуэр серии Лао Тунжи от знаменитой хайваньской фабрики. Мягкий, чистый и насыщенный вкус. Стойкий аромат.
Ся Гуань Шу То Ча (Шу-пуэр в форме чаши, фабрика Ся Гуань, вес 100 гр.)
Традиционный выдержанный чай, спрессованный в форме чаш. Относится к группе искусственно состаренных («шу») пуэров. Обладает характерным ароматом и насыщенным вкусом с ореховым оттенком.
ШЕН-ПУЭРЫ (естественно выдержанные):
Мао Ча Менхай (Листовой шен-пуэр из Менхая, 2009 г.):
Мао Ча – листовой чай, который является сырьем для производства «Пуэров». В то же время, сам по себе обладает интересным ярким вкусом с фруктовыми тонами и приятным ароматом. Настоящий подарок для любителей «Шен» пуэров.
Тун Чин Тан Шен Бин Ча (Шен-пуэр в форме блина, фабрика Тун Чин Тан, 2010 г., вес 357 гр.):
Отличный молодой шен из хорошего менхайского сырья, сделанный фабрикой Тун Чин Тан (уезд Менхай).
Выраженный, но не резкий вкус, классический менхайский аромат. Чай очень хорош уже сейчас, также отлично подходит для выдерживания.
Фен Цин Шен Бин Ча (Шен-пуэр в форме блина, фабрика Фен Цин, 2007 г., вес 357 гр.):
Простой, яркий шен пуэр. Наполненный, чуть терпкий классический вкус и яркий «юннаньский» аромат - что еще нужно для ежедневного чаепития любителю шен пуэров? :) Пригоден для выдерживания.
Шен Фу Юань Чан Мин Чунь 2008
(Шен-пуэр фабрики Фу Юан Чан, блин из сырья 40-летних кустов, 2008 г., вес 357 гр.):
Молодой шен пуэр из качественного весеннего сырья. Отличается ярким насыщенным вкусом с легкой терпкостью, приятным ароматом с цветочными тонами. По воздействию чай достаточно мягкий, спокойный. Хорошо подойдет для первого знакомства с шен пуэрами.
Иу Шен Бин Ча 1998 г. (Выдержанный блин из сырья региона Иу, вес 357 гр.):
Сделанный в Сымао из сырья, собранного в Иу. Хорошее сырье и довольно солидный возраст делают этот чай весьма интересным как для ценителей, так и для людей, только начинающих знакомиться с миром пуэров. Насыщенный и чистый вкус, сладковатый «фруктовый» аромат, темно-янтарный настой.
Ся Гуань Шен То Ча (Шен-пуэр в форме чаши, фабрика Ся Гуань, 2009 г., вес 100 гр.):
Традиционный выдержанный чай, спрессованный в форме чаш. Относится к группе естественно состаренных («шен») пуэров. Приятен на вкус, удобен для первого знакомства шен-пуэрами.
Кудин – горькая трава:
Кудин – напиток, который часто называют «чаем», хотя в строгом смысле он таковым не является, поскольку готовится не из листов чайного куста, а из листьев падуба широколистного. Ярко-зеленый цвет настоя, горький вкус, тонкий сладко-травяной аромат и долгое сладкое послевкусие.
Кудин действует как мягкий стимулятор на физическую и психическую активность человека, улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем, нормализует давление и расширяет сосуды. Другие целебные свойства кудина: жаропонижающее, детоксикационное, противовоспалительное и бактерицидное. Предположительно способствует удалению флегмы, останавливает кашель, противодействует образованию раковых опухолей, помогает организму противостоять радиации.
По всем вопросам звоните, пишите, вот контакты.
Весь чай сертифицирован.
